近年來(lái)，東莞深入實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，以市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂和標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范項(xiàng)目建設(shè)為重要抓手，積極開(kāi)展“雙碳”與“藏茶”標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)建設(shè)。
在東莞市政府支持下，2022年8月31日，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣東有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)中檢”）為雙陳普洱品牌授予了“中檢品控”標(biāo)貼。這是中國(guó)中檢首次在國(guó)內(nèi)通過(guò)核定標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程認(rèn)證、檢驗(yàn)檢測(cè)的方式對(duì)質(zhì)量合格的產(chǎn)品賦予“中檢品控”標(biāo)貼。
▲中國(guó)中檢品控雙陳年份茶貼標(biāo)儀式現(xiàn)場(chǎng)
此舉標(biāo)志著中國(guó)中檢將以雙陳普洱為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)基地，與東莞茶行業(yè)開(kāi)展密切合作，協(xié)同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為東莞市建設(shè)先進(jìn)制造強(qiáng)市、打造優(yōu)質(zhì)莞品提供強(qiáng)有力保障。
標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范了企業(yè)在生產(chǎn)、服務(wù)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)指標(biāo)，對(duì)提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量有著不可或缺的作用，這也是雙陳普洱一直以來(lái)的堅(jiān)持與倡導(dǎo)。
近日，關(guān)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，廣州日?qǐng)?bào)以“中檢品控”標(biāo)貼首次貼標(biāo)給雙陳普洱這一事件為標(biāo)桿，為“東莞標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行了深度解讀與報(bào)道。
廣州日?qǐng)?bào) NEWS
2022年10月28日
《“東莞標(biāo)準(zhǔn)”當(dāng)上“領(lǐng)跑者”》節(jié)選 文、圖/李直建、盧政
“先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
標(biāo)準(zhǔn)化，不僅為市民群眾辦事提供便利，它還讓人們的日常消費(fèi)更加有質(zhì)量，進(jìn)而推動(dòng)各行各業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以東莞的茶為例，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，東莞的茶葉倉(cāng)儲(chǔ)都是憑借經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，茶葉品質(zhì)缺乏權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證。如何讓消費(fèi)者買到具有質(zhì)量保證的茶葉，是推動(dòng)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要課題。
在此背景下，東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合中檢集團(tuán)東莞分公司創(chuàng)新打造了以茶葉倉(cāng)儲(chǔ)為核心的“先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，發(fā)揮中檢集團(tuán)、中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心等專家資源作用，全面總結(jié)了試點(diǎn)單位采茶、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)酵、交易全鏈條的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)制定了首個(gè)普洱茶生態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)持續(xù)監(jiān)測(cè)控制溫度、濕度、氧氣含量等核心指標(biāo)，成功建立起領(lǐng)先行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化茶倉(cāng)，有效確保茶葉倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量。
▲在監(jiān)貼員和現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的見(jiàn)證下，中檢品控雙陳年份茶正式貼標(biāo)
“我們通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有些茶倉(cāng)不盡如人意，沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范，貯存過(guò)程中出現(xiàn)裸露、串味、場(chǎng)地空間不夠等各種不到位的情況?！?/p>
中檢集團(tuán)東莞分公司副經(jīng)理喬恒煜表示，從去年開(kāi)始，中檢集團(tuán)發(fā)揮第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助雙陳普洱設(shè)計(jì)支撐生態(tài)圈運(yùn)作的標(biāo)準(zhǔn)體系，協(xié)助編制標(biāo)準(zhǔn)化路線圖，并在具體標(biāo)準(zhǔn)的編制、更新等方面提供技術(shù)支撐。
運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化、檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可等手段，建立從茶葉采集運(yùn)輸?shù)絺}(cāng)儲(chǔ)發(fā)酵的“全過(guò)程認(rèn)證”模式，確保所有茶葉管理流程均符合相關(guān)國(guó)際質(zhì)量管理體系要求。
▲中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣東有限公司東莞分公司總經(jīng)理劉郁先生，為雙陳授發(fā)中檢品控標(biāo)貼
與此同時(shí)，中檢集團(tuán)啟動(dòng)對(duì)茶葉微生物含量的檢測(cè)分析，用大數(shù)據(jù)分析方法尋找普洱茶后發(fā)酵轉(zhuǎn)化特征，形成科學(xué)統(tǒng)一的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)+轉(zhuǎn)化質(zhì)量保障模式。
并按照國(guó)家檢測(cè)取樣標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)存放在標(biāo)準(zhǔn)化茶倉(cāng)中的普洱茶進(jìn)行采樣、封存、監(jiān)管，確認(rèn)合格后賦予“中檢品控”標(biāo)貼，有效形成了“傳統(tǒng)技術(shù)+數(shù)字化創(chuàng)新+質(zhì)量基礎(chǔ)”支撐的完整品質(zhì)管控體系，探索出了一條以“先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證”打造區(qū)域品牌、賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路。
